صينيه دجاج بالخضار في الفرن

صينية دجاج بالخضار فى الفرن

المقادير:

فرخة مغسولة بالدقيق والملح ثم بالماء كويس _ عدد 3 حبات بطاطس _3 حبات بصل _ 3 حبات فلفل رومى _ملح _فلفل اسود ناعم _كمون _بهارات فراخ _كزبرة ناشفة _زيت

الطريقة

قطعى البطاطس و البصل و الفلفل الرومى حلقات متوسطة

اخلطى الملح و الفلفل و البهارات و الكمون و الكزبرة

مع بعض ثم حطيهم على الفرخة و افضلى قلبيهم مع بعض كويس

هاتى الصينية و ادهنيها كويس زيت ثم حطى شوية خضار ثم رصصى اجزاء الفراخ

ثم ضعى باقى الخضار وو ضبى الخليط كدة بأيدك

ثم ضعى حوالى 2 ملعقة زيت

غطى الصينية بورق فويل و دخليها الفرن حوالى 1 ساعه

او ازيد نص ساعة لحد ما تبصى عليها و تنغزى الفراخ بالسكينة

تلا قيها استوت شيلى الفويل وسيبيها 5 دقايق

يادوب تاخد لون من فوق و حيكون فيها
شويه صوص
بالهنا و الشفا